仙台勝山館 亜麻仁油 230g

亜麻仁とは、英名「Flax（フラックス）」、和名を「亜麻（アマ）」という植物の種子（仁）から搾った油です。
最近では多くの医者が亜麻仁油の効果を取り上げはじめ、 テレビや新聞、メディアなどで話題となっています。
そこで、「美容と健康に良い油」として食生活に取り入れられる方が増えています。
亜麻仁油の最大の特徴は、オメガ３脂肪酸の一種であるαリノレン酸が豊富に含まれていること。
オメガ３脂肪酸とは、体内で合成することができない必須脂肪酸の一つで、皮膚や粘膜の機能を強くして細胞を正しく機能させる作用があります。
そのため体内の脂質のバランスを整え、脳の活性化、動脈硬化や肥満の解消、美容効果まで、多方面での健康維持に役立つと言われています。
亜麻仁油をはじめ、えごま油・青魚（イワシ・サバ等）にもオメガ３脂肪酸は多く含まれていますが、現在の日本人の欧米化した食生活では圧倒的に不足していると言われます。

オメガ３脂肪酸とは、体内で合成することができない必須脂肪酸の一つで、皮膚や粘膜の機能を強くして細胞を正しく機能させる作用があります。
そのため体内の脂質のバランスを整え、脳の活性化、動脈硬化や肥満の解消、美容効果まで、 多方面での健康維持に役立つと言われています。
オメガ３脂肪酸に含まれるαリノレン酸は、体内でドコサヘキサン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸 （EPA）に変換されます。
青魚などに多く含まれることでも有名です。
これらの成分の効果として（脳の活性化・血栓予防・中性脂肪の抑制・動脈硬化予防・ 悪玉コレステロールの減少と善玉コレステロールの増加）が期待されていますが、その成分が豊富に入っているのが「亜麻仁油」です。
現在では、新聞やネット、メディアで亜麻仁油はとても注目を集めています。

オメガ３脂肪酸には、中性脂肪の合成とコレステロールの合成に関わる 遺伝子の発現レベルを抑えることから、悪玉コレステロール（LDLコレステロール）を減少させ、善玉コレステロール（HDLコレステロール）を増加させる効果があると言われています。

【悪玉コレステロール】
肝臓や腸でつくられるコレステロールを全身に運ぶ。中性脂肪が増えると比例して増加する。

【善玉コレステロール】
血管に溜まったコレステロールを肝臓に戻す。中性脂肪が増えるとそれに反比例して減少する。

カナダの亜麻仁の生産量は世界でもトップクラスであり、中でもサスカチュワン州で育った亜麻仁は、過酷な環境の中で育てられた「最強の亜麻仁」と言われています。
北緯60°に位置し、夏（平均30〜40℃）と冬（マイナス20〜マイナス30℃）の激しい温度差や長い日照時間、雨量や積雪も多いことから植物が育つのに過酷な環境と言われています。
ここで育つ亜麻仁は少ない栄養素だけで生き残ろうと、最大の栄養価を保持しようとするため、生命力がとても強く、高品質な亜麻仁が育ちます。
また、無農薬で栽培された亜麻仁を現地カナダ食品検査（CFIA）の有機認証取得で管理された工場で製造されています。
その他JASも取得しています。
このように、安全性にも配慮・生産されているのも、特徴のひとつになります。

現代人に不足しているという「オメガ３脂肪酸（αリノレン酸）を仙台勝山館亜麻仁油は60%以上という非常に高い割合で含んでいます。
亜麻（フラックス）はハーブです。
カナダの環境で育った亜麻は薬効効果が高いため、他の原産国と比べ独特な苦味があるのも特徴です。

亜麻仁油には熱に弱いため、製造工程で高熱を加えていません。また化学薬品も一切使用していません。
低温50℃以下で時間をかけて搾る低温圧搾製法（コールドプレス製法）を行うため、
種本来のビタミンやミネラルを壊すことなくより自然に近い無添加無精製の亜麻仁油が抽出されます。
コールドプレス製法ではオイルを搾るのに時間がかかる上に採油効率が悪く、
搾りかすにオイル分が残ってしまいますが果実や種子の栄養素やビタミンなどを壊さず搾ることができるため、
できあがったオイルは、果実や種子の風味があり栄養価も高くなります。

光からオイルをしっかりと守るために、日本で特殊コーティングされた遮光性の黒ガラスボトルを使用しています。
さらに現地でフレッシュなオイルをボトリングしていますので、品質を保持したままお手元に商品をお届けすることが可能です。