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プロポリスの抽出法でよく使われるのがアルコール（エタノール）抽出法ですが、多くの成分が取れる反面、
アルコールのにおいがキツく飲みにくかったり、アルコールが苦手な方や運転される方、
お子様やお年寄りの方が安心して飲むことができません。
また、水抽出法は油溶性成分が抽出できないなどの問題がありました。
アルコールと水、それぞれの抽出法の利点を兼ね備えた、画期的な抽出法が「ミセル化抽出法」です。
ミセル化抽出法というのは、アルコールを一切使用しない画期的な抽出法です。
水と油など、そもそも混じり合うことのないものを混ぜたとき、何が起こるでしょう？
溶け合うことはなく、水の中に油が、油の中に水が分散してしまいます。この状態を「分散」といいます。
分散よりももう少し粒子が小さい「乳化」状態にすると、より混ざりやすくなります。
しかし、乳化状態でも一時的には混ざったように見えても、時間が経つとやはり分散してしまいます。
「ミセル」は分散でも乳化でもない、イオンや分子の独特な集合状態のことで、数個から百数十個の分子や
イオンが互いに引き合って寄り集まり、小さなボール状になったものです。
水溶化（ものが水に溶けやすい状態のこと）と乳化の中間の状態で、乳化より小さい微粒子状になっています。
ミセル化抽出は、グリセリンと水などで抽出します。
グリセリンの働きによりプロポリスの水に溶けやすい成分を効率よく引き出せます。
そして、グリセリンと乳化剤が媒介して、ワックスなどの夾雑物を排除しつつ
アルコールに溶けやすい成分も抽出してくれます。
このように、水抽出法の利点とアルコール抽出法の効率のよさを兼ね備えたミセル化抽出法によって、プロポリスの成分をより効率的に取り出せるようになったのです。
ミセル化抽出法は、単にアルコール抽出や水抽出の両方から成分を同時に得られるだけでなく、ミセルの特性により人間が飲んだとき体内に無駄なく速やかにプロポリスの成分が吸収されるという点でも優れた抽出法なのです。